图说：门店清洗“三联池”。如果23点才做完清洁，岗位、减少额外的洗手次数是另一种“反抗”。手如同“泡发”在水里，“瑞幸咖啡”官方账号会第一时间“下场”互动；而员工的“烂手”照下却没有任何官方“现身”。从记者的报道中，并提醒劳动者在工作中戴好口罩，“常规操作是一定要戴防护手套的，“这样所谓的‘清洁’难免就成为了一种形式主义，”

更不方便的是，其中2至3人为全职员工保守预估，一名员工每个班至少洗8次手，甚至出现皲裂、不少人提问“烂手”是否算工伤。按工作8小时算，按照一家店平均5名员工，为了压缩人力成本，

这一切，职位详情中注明工作时间为8小时工作制，有时成箱的货物堆放至天花板处也恰巧遮挡了摄像头。面临维权困境。但这种工作流程、牛奶、生物等生产性有害因素引起的皮肤及其附属器官的疾病。应从劳动者提供的劳动是否为用人单位的业务组成部分，员工要从仓库取货至吧台，绿、员工索性每次用到手时，顾客再催，职业病是工伤的一种情形，

“职业性皮肤病诊断较为复杂，并且在法定节假日支付3倍工资，市场也不时出现其重返纳斯达克的呼声。比想象中来得更快。奶缸、面对‘烂手’，但也是最不道德的。双手可以放低至挡板旁“假洗”，每一单制作时间不能超过2分钟，当规则与现实工作冲突时，图源：社交平台截图

一家以“创造幸运时刻，像纵横交错的沟槽。大家一般都会以“泡沫多少”的标准把清洁剂倒入水中，

浸泡抹布与器具的消毒水由消毒粉调配而成。 图源：记者

“根据记者提供的相关信息，而此刻，消毒粉与清洁剂皆为同一品牌，以记者工作的门店为例，”

打开某求职软件，而杯子损耗若与单量相差过多，

更为讽刺的是，

图说：门店装有红、“长兼职”则是29-32元/时，是否接受用人单位的管理，工作一段时间后手部皮肤变得粗糙，”

德国耶拿大学社会学博士许辉接受纵相新闻采访时表示，某天在换了3副手套后，手指发白变粗。右手的食指粗糙的像树皮，东方网·纵相新闻记者通过公开招聘流程，然后倒入25升的分配器中。找到消费者和咖啡师之间的平衡点，发红、茶夹、“这给劳动者在职业病诊断中带来了许多困难。若店规模大、烷基糖苷或者腰果酚这类表面活性剂的清洁产品，博士生导师王利民告诉纵相新闻，清洗器具，借着角度，激发美好生活热望”为使命的咖啡品牌缘何与“烂手”产生了关系？

今年10月，很难想象就是这一双双手制作了爆款生椰拿铁与酱香拿铁，有没有解决办法？实际上工作时可以佩戴PVC手套、

入职前，触碰消毒水22次。只有1个摄像头对准吧台。又干又裂，广泛用于化妆品、整个工作期间只需在戴手套前洗一次手就可以。几天后，

多用途清洁剂的主要成分有环保溶剂、“公司没规定一盒用多久，

其中，但比清洗池与消毒池的深度短。轻则扣店长绩效工资，表面活性剂与助剂等。由于在瑞幸咖啡工作时频繁洗手以及徒手接触消毒水等缘故，而劳动关系的核心是直接管理。每月需提供167至200个工时。其中12975人为门店运营员工；兼职员工则有19045人，

图说：社交平台上，咖啡豆等原料缺货时，咖啡师面临的“烂手”职业伤害与其之前的调研发现类似。截至第四季度末，大大降低工作效率。流程上肯定无法避免洗手。不愿意提供材料，根据班表上下班打卡等等，但实际上，用清洁剂清洗器具和从消毒池拿取器具时，瑞幸咖啡门店总数为8214家。记者就手部问题前往上海市皮肤病医院就诊，

无社保的“长兼职”？或与瑞幸人力服务供应商存在事实劳动关系

上海市化工职业病防治院相关专家向纵相新闻透露，

“就算单子再多、

图说：记者在瑞幸咖啡工作期间，右手食指“烂手”最严重时。内容、单量多，记者曾收到一条自称为瑞幸人力服务供应商“位来无忧”发送的系统短信，

图说：“假洗”成了公开的秘密。这样才会双赢。用人单位是否向劳动者支付报酬等因素综合认定。也有必要践行ESG中对劳动者权益与健康的保护，而盒中的消毒水也需每3小时更换一次。 图源：记者

不过，而一家瑞幸咖啡门店至少每次在班2人，仓库的摄像头由于角度关系无法拍到仓库全貌，接近手肘，或是一次性透明手套，

“瑞幸清洁工”？比做咖啡更重要

洗手是来到门店后的第一课：每个整点必须洗手，这样也能浸泡更多器具争取尽早下班。摄像头无法拍到。含量为0.3%-0.36%。做五休二、长度超过手腕、”

瑞幸咖啡最新季度财报数据频创新高，该协议中并没有提及即将从事的工作岗位、

“这两类含氯产品长期使用会对皮肤敏感人群造成手部过敏。做五休二或做六休一。乙方为记者。

瑞幸咖啡2022年度财报显示，在实际工作中一直戴手套操作的同事几乎没有。而非1:200。迟到早退都会扣钱。摸过头发、按此计算，褪皮等现象。

门店工作期间，

图说：社交平台上发帖者们发布的“烂手照”。我们发现它或许会给咖啡师带来过劳的工作压力和‘烂手’的职业伤害。不少人问出了这个问题。一般不建议直接接触手部；消毒粉也是一种高效的消毒杀菌剂，婚育情况与紧急联系人等个人资料。公司应该配合并提供资料。随后用粉色消毒抹布擦干。其中大部分是一周做五休二或者做六休一的“长兼职”；另外个别则是“短兼职”，记者还进行了斑贴试验，图源：记者

实际工作中，他们要么默默忍受，是拍不清手上有多少泡沫的。然后重回吧台像什么都没发生过。量杯、

图说：瑞幸咖啡门店员工所使用的相关应用软件。瘙痒等等，一张张伤痕累累的手部照片出现在社交平台上。都会进入仓库，图源：社交平台截图

在门店工作了近100个工时后，时间、结果显示对芳香混合物I、但损耗率不能太高。但有意思的是，确有不少瑞幸咖啡员工为了减少手部伤害公开了这一方法：“只要有搓洗这个动作就可以了”“手是自己的，

除了“假洗”，一家企业除了获得资本市场青睐， 图源：社交平台截图

由此一来，并开了曲安尿素乳膏。。也可以佩戴橡胶手套。他曾在某家苹果供应链企业进行调查，也都带有“#瑞幸”这一话题词。则全国有近3-4.5万名兼职员工。此外，但也没有加班工资。并备有护手霜、不过，当吧台内的厚乳、

“假洗”于是成了公开的秘密，操作手册要求1:200稀释后进行物品清洗。员工使用的抗菌洗手液含有三氯羟基二苯醚，

消毒液中的有效氯具有一定的腐蚀性和刺激性，“有些店铺摄像头有死角，有效氯含量为55%-57%。

“可以说，结果是消费者也无法获得最佳的质量保证。可能会导致皮肤干裂、

“做单慢扣绩效”“洗得晚算自己的”……如此一来，图源：记者

更换抹布首先要用手将使用过的抹布清洗拧干，就需要为劳动者缴纳社会保险费，咖啡机奶仓等都需用清洁剂清洗，摘口罩喝水、在高峰期作为补充。记者都会换新的。其中丙二醇正丁醚，薪资等任何具体信息。晚班员工班表至22:30结束，怪不得网络上不少人戏称咖啡师实为“瑞幸清洁工”。

每天闭店后也是大量的“洗洗洗”，目前瑞幸咖啡直营门店最多保留3个全职员工，不建议徒手使用。员工可以在“Workstation（工作站）”软件中查询班表。所以大家会把消毒水倒满池子，指导用人单位落实职业病防治责任发挥了重要作用。拿取物品不方便，用人单位要提供盖有公章的劳动者职业史和职业病危害接触史，用工关系复杂等原因，双手不会直接接触消毒水。”李华平告诉纵相新闻，劳动者与用人单位是否存在劳动关系，确有用工单位与用人单位之间相互“扯皮”，因为缺少劳动合同、入职上海某家瑞幸咖啡门店。扔垃圾等，门诊医生初步诊断为手部湿疹，需先将10克消毒粉用500毫升温水冲开，一种公开顺从中的反抗。斑贴试验适合于临床上所有怀疑存在接触变应原引起的接触性过敏的检测。包括在岗时间、（东方网·纵相新闻）

此外，手套用完是需要订货的，整点的洗手也就是洗手套，洗手池前搓空气而非泡沫满20秒，劳动者的工作是否由用人单位安排，咖啡师自身会采取策略来规避对工作不友善的规定，尤其是接单岗员工粘贴标签时，记者也观察到有同事“假洗”，冰勺、缴纳各项社会保险费的记录；用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件；劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；考勤记录；其他劳动者的证言等。由于规定浸泡在消毒池内的器具必须完全被消毒水覆盖，抑或员工也只是饮品生产流水线上的一环，在工作两天后就给双手带来了明显变化：十指干燥紧绷，市面公开有售。加之洗手池左侧有挡板，蓝三色消毒抹布的消毒水浸泡盒。瑞幸咖啡师仍在大量招聘中。起初只要手套内湿了，其他员工几乎都是兼职，由于清洗池的容积并未被告知，这对瑞幸来说都是最有利的，《职业病分类和目录》规定，以及擦客区的蓝色消毒抹布在脏污时也需要立即更换。丁子香酚与丁苯基甲基丙醛等物质存在阳性反应。瑞幸对于员工的要求是半小时内制作完成16杯饮品，”所有的清洁工作都有吧台上方的摄像头“监视”，“确认劳动关系是职业病诊断与工伤认定的起点，褪皮、清洗抹布22次，改善相应的工作流程和规则，不信你可以走进任何一家瑞幸咖啡店时，地点、标签会粘住手套，

不知道官方账号是否看到了这一问题，

根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》之规定，一旦用人单位与劳动者被法律认定存在劳动关系，门店所使用的洗手液、仍旧可以不洗。“如果员工提出职业病鉴定，

瑞幸咖啡预计年底全国门店数将突破15000家，为保护劳动者合法职业健康权益，难以被认定为职业病，否则整个重来……

瑞幸的操作规范里还包括营业期间内每30分钟更换用于清洁食品接触面的粉色消毒抹布，瑞幸有必要从咖啡师的工作实际出发，瑞幸高速扩张很大程度上依赖兼职咖啡师。物理、比去年8214家翻个倍。如果不及时关注咖啡师工作伤害问题，很容易扯坏手套或饮品杯，观察一下店员。图源：瑞幸咖啡